Пикантные жареные гунканы с гуакамоле, креветкой, тунцом, лососем, угрём, гребешком и осьминогом, с добавлением соусов терияки и шрирача. Украшаются зелёным луком и хрустящим кляром.
Обжаренные до румяной корочки гедза в сливочном соусе, с начинкой из креветки, горошка, моркови и зеленого лука. Украшаются кунжутом, зелёным луком, острым маслом