Блинчики с вишневым вареньем

Традиционные японские пельмени с начинкой из свинины с добавлением зелёного лука и шпината, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом «Гёдзе».

Филе мидий с грибами шиитаке, репчатым луком и белым соусом, запечённое под сыром пармезан

Тунец с бобами эдамамэ, салатом фризе, картофелем, маринованными томатами и перепелиным яйцом с заправкой на основе рисового вина и сока апельсина

Куриное филе, обжаренное с лапшой удон и овощами под соусом унаги, украшенное зелёным луком

Традиционный суп на лёгком курином бульоне с обжаренным куриным филе, яичной лапшой и перепелиным яйцом. Украшается зелёным луком

Крем-суп из грибов с добавлением сливок. Подаётся с хрустящими сырными гренками. Украшается лепестками арахиса, зелёным луком и трюфельным маслом

Маленькие пельмешки, отваренные в курином бульоне, подаются с кетчупом

Сочное куриное филе в сухарях с кокосовым соусом на основе карри. Подаётся с гарниром из риса и маринованными томатами

Рис, обжаренный с беконом, свининой и капустой
кимчи в перечно-устричном соусе. Подается
с яйцом

Куриный бульон с мясными фрикадельками, макарошками и огурцом

Замороженные гедзе с креветкой ручной лепки с зеленым горошком, морковью и зеленым луком

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Гёдза предварительно разморозить в
течение 5 минут при комнатной
температуре.
2. В кастрюле: опустить гёдза в кипящую воду
и варить в течение 4-5 минут
3. В сковороде: добавить воду до уровня 1 см,
довести до кипения, выложить гёдза,готовить 4-5 минут под крышкой
4. В пароварке: довести воду до кипения,
смазать поверхность растительным маслом,
готовить гёдза в течение 4-5 минут.
5. После приготовления гёдза рекомендуем
обжарить нижнюю часть до золотистой
корочки.

Ролл с грибами шиитаке, сливочным сыром, омлетом и огурцом, запечённый под лёгким майонезом и сыром с добавлением чеснока. Украшается соусом унаги и кунжутом