Гуакамоле

Салат с ростками сои с соусом на основе кунжутного масла, острого перца чили, чеснока, имбиря и соевого соуса, украшается кунжутом микс

Традиционный гарнир из японского риса, приготовленного на пару, украшается кунжутом

Хрустящие крокеты из минтая, подаются со шпинатным сливочным соусом и страчателлой, украшаются сырной крошкой, зелёным маслом и микрозеленью

Салат оливье с крабом, консервированным зелёным горошком, картофелем, яйцом. Заправляется домашним майонезом, луковым соусом с добавлением горчицы и приправы фурикакэ. Украшается перепелиным яйцом

Лапша удон с обжаренными морепродуктами под соусом унаги. Украшается зеленым луком

Ролл с гребешком, огурцом, сливочным сыром и омлетом, запечённый с икрой летучей рыбы, лёгким майонезом с чесноком и сыром