Пянсе с морепродуктами

Урамаки ролл с креветкой, огурцом, авокадо, сливочным сыром и приправой фурикакэ

Гёдза в сливочном соусе, с начинкой из креветки, зелёного горошка, моркови и зелёного лука. Украшается зелёным луком, острым маслом и зелёным маслом

Традиционный ролл с начинкой из филе угря

Традиционный ролл с огурцом и нежным сливочным сыром

Жареный рис с креветками, кальмаром, осьминогом, мидиями и овощами в устричном соусе

Ролл с мидией, огурцом, омлетом и сливочным сыром, запечённый с икрой летучей рыбы, лёгким майонезом с чесноком и сыром

Гёдза с начинкой из креветки, кальмара и грибов в сочетании со знаменитым соусом Том Ям. Украшаются зелёным луком

Замороженные гедзе со свининой, шпинатом, зеленым луком и куриным бульоном

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Гёдза предварительно разморозить в
течение 5 минут при комнатной
температуре.
2. В кастрюле: опустить гёдза в кипящую воду
и варить в течение 4-5 минут.
3. В сковороде: добавить воду до уровня 1 см,
довести до кипения, выложить гёдза,
готовить 4-5 минут под крышкой
4. В пароварке: довести воду до кипения,
смазать поверхность растительным маслом,
готовить гёдза в течение 4-5 минут.
5. После приготовления гёдза рекомендуем
обжарить нижнюю часть до золотистой
корочки.

Авторский урамаки ролл с мясом камчатского краба, сливочным сыром, омлетом и огурцом, запечённый под сыром моцарелла

Лапша удон с обжаренными морепродуктами под соусом унаги. Украшается зеленым луком

Ролл с гребешком, огурцом, сливочным сыром и омлетом, запечённый с икрой летучей рыбы, лёгким майонезом с чесноком и сыром

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и свинины.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Выложить пельмени на нагретую сковороду
и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны
до румяной корочки.
2. Перемешать их, чтобы они со всех сторон
покрылись растительным маслом.
3. Жарить 4-5 минут с каждой стороны на
среднем огне, регулярно переворачивая,
чтобы пельмени приобрели поджаристую
корочку.
4. Как только пельмени подрумянятся налить
0,6 литра кипячёной воды, посолить и
поперчить. Готовить пельмени под крышкой
на небольшом огне до испарения воды.
Периодически пельмени нужно
переворачивать.
Подавать жареные пельмени с рубленой зеленью,
поливая свежей сметаной или кетчупом.